Исследование и усовершенствование производства быстрозамороженных готовых блюд

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти, Москва

202 стр.

Исследование и усовершенствование производства быстрозамороженных готовых блюд — Качарава, Ираклий Аполлонович — 1971 — Российская библиотека диссертаций