Исследование и усовершенствование технологических схем переработки риса-сырца в крупу с применением некоторых типов нового оборудования : На примере сортов юга Украины

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти, Москва

178 стр.

Исследование и усовершенствование технологических схем переработки риса-сырца в крупу с применением некоторых типов нового оборудования : На примере сортов юга Украины — Мартыненко, Яков Федорович — 1968 — Российская библиотека диссертаций