Исследование изменений крахмала солода в процессе спиртового производства

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

185 стр.

Исследование изменений крахмала солода в процессе спиртового производства — Лосякова, Лидия Сергеевна — 1956 — Российская библиотека диссертаций