Исследование изменения липидов проса и пшена при хранении

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

157 стр.

Исследование изменения липидов проса и пшена при хранении — Бусарева, Нина Николаевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций