Исследование кинетики кристаллизации сахара в утфельных вакуум-аппаратах и кристаллизаторах

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Киев

299 стр.

Исследование кинетики кристаллизации сахара в утфельных вакуум-аппаратах и кристаллизаторах — Трегуб, Виктор Григорьевич — 1969 — Российская библиотека диссертаций