Исследование крахмала, крахмалофосфата зерна проса и условий их получения

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова, Одесса

190 стр.

Исследование крахмала, крахмалофосфата зерна проса и условий их получения — Капустина, Валерия Васильевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций