Исследование методов определения дисперсности молочного жира и их использования для оценки рабочих режимов молочного оборудования

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

180 стр.

Исследование методов определения дисперсности молочного жира и их использования для оценки рабочих режимов молочного оборудования — Андреев, Андрей Филиппович — 1969 — Российская библиотека диссертаций