Исследование некоторых закономерностей гидродинамики и массообмена при сушке картофельной крупки в кипящем слое

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова, Одесса

162 стр.

Исследование некоторых закономерностей гидродинамики и массообмена при сушке картофельной крупки в кипящем слое — Ковалев, Виктор Сергеевич — 1970 — Российская библиотека диссертаций