Исследование основных процессов обезвоживания пастообразных мясопродуктов в разреженной среде

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

188 стр.

Исследование основных процессов обезвоживания пастообразных мясопродуктов в разреженной среде — Русанова, Кира Павловна — 1969 — Российская библиотека диссертаций