Исследование пищевой ценности говяжих субпродуктов в сравнении с говяжьим мясом , а также некоторых новых фаршевых изделий

  • 05.00.00 Техника

Киев

203 стр.

Исследование пищевой ценности говяжих субпродуктов в сравнении с говяжьим мясом , а также некоторых новых фаршевых изделий — Николаенко, Анатолий Федосеевич — 1976 — Российская библиотека диссертаций