Исследование пищевой ценности китового мяса в процессе консервирования и хранения готовой продукции

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Одесса

250 стр.

Исследование пищевой ценности китового мяса в процессе консервирования и хранения готовой продукции — Марчук, Любовь Ивановна — 1964 — Российская библиотека диссертаций