Исследование превращений белковых веществ масличных семян при действии некоторых технологических факторов и изучение влияния этих превращений на качество соевых шротов
Красильников, Валерий Николаевич, 1969, кандидатская диссертация
Богословский, Петр Алексеевич · Канд. наук · Московский инж.-строительный институт им. В. В. Куйбышева
05.00.00 Техника
Исследование превращений белковых веществ масличных семян при действии некоторых технологических факторов и изучение влияния этих превращений на качество соевых шротов — Красильников, Валерий Николаевич — 1969 — Российская библиотека диссертаций