Исследование прогрева консервируемых плодов для расчета стерилизующего эффекта

Перепека, В. И., 1967, кандидатская диссертация

Одесса

19 стр.

Исследование прогрева консервируемых плодов для расчета стерилизующего эффекта — Перепека, В. И. — 1967 — Российская библиотека диссертаций