Исследование производства, состава и свойства молока и молочных продуктов Армении с технологическими разработками по сыроделию

  • 06.00.00 Сельское хозяйство

Ереванский зоовет. ин-т, Ереван

235 стр.

Исследование производства, состава и свойства молока и молочных продуктов Армении с технологическими разработками по сыроделию — Кюркчян, Вагаршак Никитич — 1969 — Российская библиотека диссертаций