Исследование протеолитических ферментов проросшего зерна пшеницы

  • 03.00.00 Биология

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

203 стр.

Исследование протеолитических ферментов проросшего зерна пшеницы — Береш, Ирина Дмитриевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций