Исследование процесса дезодорации гидрогенизированного и натурального подсолнечного масла и китового жира

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

277 стр.

Исследование процесса дезодорации гидрогенизированного и натурального подсолнечного масла и китового жира — Затуловская, Клара Фроимовна — 1967 — Российская библиотека диссертаций