Исследование процесса дозирования жидких ингредиентов теста тонкослойным потоком

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Алма-Ата

177 стр.

Исследование процесса дозирования жидких ингредиентов теста тонкослойным потоком — Гончаров, Михаил Дмитриевич — 1966 — Российская библиотека диссертаций