Исследование процесса измельчения мяса лезвием

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

200 стр.

Исследование процесса измельчения мяса лезвием — Клименко, Михаил Николаевич — 1965 — Российская библиотека диссертаций