Исследование процесса кристаллизации сахарозы в условиях помадного производства

  • 05.00.00 Техника

Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова, Москва

225 стр.

Исследование процесса кристаллизации сахарозы в условиях помадного производства — Зубченко, Анатолий Васильевич — 1961 — Российская библиотека диссертаций