Исследование процесса осахаривания крахмалистого сырья глубинной культурой плесневого гриба Aspergillus niger S-4

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

201 стр.

Исследование процесса осахаривания крахмалистого сырья глубинной культурой плесневого гриба Aspergillus niger S-4 — Макухина, Анна Михайловна — 1961 — Российская библиотека диссертаций