Исследование процесса помола пшеницы с целью выявления резервов повышения выхода и качества муки

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

270 стр.

Исследование процесса помола пшеницы с целью выявления резервов повышения выхода и качества муки — Скрябин, Валентин Александрович — 1969 — Российская библиотека диссертаций