Исследование процесса прессования и качества макаронных изделий при применении матриц со вставками из пластмасс

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

150 стр.

Исследование процесса прессования и качества макаронных изделий при применении матриц со вставками из пластмасс — Калугина, Валентина Петровна — 1963 — Российская библиотека диссертаций