Исследование процесса приготовления вин типа "Херес" глубинным методом

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

229 стр.

Исследование процесса приготовления вин типа "Херес" глубинным методом — Цыб, Тамара Семеновна — 1967 — Российская библиотека диссертаций