Исследование процесса сгущения молока в пленочном вакуум-выпарном аппарате

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

206 стр.

Исследование процесса сгущения молока в пленочном вакуум-выпарном аппарате — Аршинова, Таисия Федоровна — 1972 — Российская библиотека диссертаций