Исследование процесса сокоотдачи яблочной мезги при тонкослойном прессовании в камерных прессах

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова, Одесса

214 стр.

Исследование процесса сокоотдачи яблочной мезги при тонкослойном прессовании в камерных прессах — Ольшевский, Адольф Петрович — 1971 — Российская библиотека диссертаций