Исследование процесса сублимационной сушки быстрорастворимого кофе в вакууме

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

197 стр.

Исследование процесса сублимационной сушки быстрорастворимого кофе в вакууме — Ковнацкий, Владимир Иосифович — 1971 — Российская библиотека диссертаций