Исследование процесса сублимационной сушки мяса и рыбы на опытно-промышленной установке

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, [Москва]

266 стр.

Исследование процесса сублимационной сушки мяса и рыбы на опытно-промышленной установке — Поповский, Василий Григорьевич — 1961 — Российская библиотека диссертаций