Исследование процесса теплообмена при кипении томатопродуктов в пленочном ротационном аппарате

  • 05.00.00 Техника

Краснодар. политехн. ин-т, Краснодар

237 стр.

Исследование процесса теплообмена при кипении томатопродуктов в пленочном ротационном аппарате — Медведев, Олег Константинович — 1971 — Российская библиотека диссертаций