Исследование процесса варки овощей (картофеля и свеклы) паром

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

179 стр.

Исследование процесса варки овощей (картофеля и свеклы) паром — Худайшукуров, Тожа — 1968 — Российская библиотека диссертаций