Исследование процессов и совершенствование технологии производства формованной баранины

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

159 стр.

Исследование процессов и совершенствование технологии производства формованной баранины — Амиров, Амир — 1971 — Российская библиотека диссертаций