Исследование процессов и уточнение технологии производства сыра сулугуни

  • 05.00.00 Техника

Ереван. зоотехн.-вет. ин-т, Ереван

169 стр.

Исследование процессов и уточнение технологии производства сыра сулугуни — Пиранишвили, Александр Викторович — 1972 — Российская библиотека диссертаций