Исследование процессов, происходящих при электроконтактной обработке мясных продуктов
Бунке, Эдуард Карлович, 1971, кандидатская диссертация
Киев
32 стр.
Исследование процессов, происходящих при электроконтактной обработке мясных продуктов — Бунке, Эдуард Карлович — 1971 — Российская библиотека диссертаций