Исследование процессов производства кислотных гидролизатов и белкового обогатителя из растительного сырья

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

238 стр.

Исследование процессов производства кислотных гидролизатов и белкового обогатителя из растительного сырья — Страшненко, Елена Семеновна — 1967 — Российская библиотека диссертаций