Исследование процессов разложения сахаров и образования цветных веществ в сахарном производстве

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Воронеж

436 стр.

Исследование процессов разложения сахаров и образования цветных веществ в сахарном производстве — Сапронов, Алексей Романович — 1970 — Российская библиотека диссертаций