Исследование процессов замораживания и холодильного хранения тресковой печени

  • 05.00.00 Техника

Калинингр. техн. ин-т рыбной пром-сти и хоз-ва, Москва

107 стр.

Исследование процессов замораживания и холодильного хранения тресковой печени — Каминарская, Александра Ксенофонтьевна — 1958 — Российская библиотека диссертаций