Исследование радиационно-конвективного охлаждения мяса

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

217 стр.

Исследование радиационно-конвективного охлаждения мяса — Румянцев, Юрий Дмитриевич — 1972 — Российская библиотека диссертаций