Исследование равновесной влажности и массообменных характеристик некоторых пищевых продуктов
Чуприна, А. И., 1968, кандидатская диссертация
Минск
24 стр.
Исследование равновесной влажности и массообменных характеристик некоторых пищевых продуктов — Чуприна, А. И. — 1968 — Российская библиотека диссертаций