Исследование равновесной влажности и массообменных характеристик некоторых пищевых продуктов

  • 05.00.00 Техника

АН БССР. Ин-т тепло- и массообмена, Одесса

199 стр.

Исследование равновесной влажности и массообменных характеристик некоторых пищевых продуктов — Чуприна, Александра Ивановна — 1967 — Российская библиотека диссертаций