Исследование режимов термообработки пищевых продуктов в электромагнитном поле СВЧ

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

256 стр.

Исследование режимов термообработки пищевых продуктов в электромагнитном поле СВЧ — Угарова, Людмила Павловна — 1970 — Российская библиотека диссертаций