Исследование смачиваемости порошкообразных молочных продуктов с целью разработки одноступенчатого способа производства сухого цельного быстрорастворимого молока

  • 05.00.00 Техника

Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти, Москва

184 стр.

Исследование смачиваемости порошкообразных молочных продуктов с целью разработки одноступенчатого способа производства сухого цельного быстрорастворимого молока — Дворецкий, Геннадий Борисович — 1971 — Российская библиотека диссертаций