Исследование состава и биологических свойств микрофлоры кисломолочного продукта - курунги

  • 03.00.00 Биология

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Ленинград; Углич

258 стр.

Исследование состава и биологических свойств микрофлоры кисломолочного продукта - курунги — Чужова, Зинаида Поликарповна — 1966 — Российская библиотека диссертаций