Исследование состава и окислительной порчи жира промысловых рыб Азовско-Черноморского бассейна и Средней Атлантики

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Москва

169 стр.

Исследование состава и окислительной порчи жира промысловых рыб Азовско-Черноморского бассейна и Средней Атлантики — Христоферзен, Генрих Сергеевич — 1966 — Российская библиотека диссертаций