Исследование строения горьких продуктов гидролиза казеина в связи с проблемой замены реннина

Кемерово

418 стр.

Исследование строения горьких продуктов гидролиза казеина в связи с проблемой замены реннина — Звягинцев, Владимир Игоревич — 1977 — Российская библиотека диссертаций