Исследование свойств глюкозных утфелей и условий кристаллизации первого продукта

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

178 стр.

Исследование свойств глюкозных утфелей и условий кристаллизации первого продукта — Хворова, Людмила Степановна — 1969 — Российская библиотека диссертаций