Исследование технологических свойств и методов подготовки к помолу сильных пшениц Нижнего Поволжья

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

182 стр.

Исследование технологических свойств и методов подготовки к помолу сильных пшениц Нижнего Поволжья — Коньков, Петр Михайлович — 1966 — Российская библиотека диссертаций