Исследование технологических свойств и пищевой ценности гороха : на примере сортов ЛатвССР

  • 05.00.00 Техника

Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова, Елгава

130 стр.

Исследование технологических свойств и пищевой ценности гороха : на примере сортов ЛатвССР — Страутниеце, Энвия Вольдемаровна — 1972 — Российская библиотека диссертаций