Исследование технологического процесса производства шоколада : в 2-х т.

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

439 стр.

Исследование технологического процесса производства шоколада : в 2-х т. — Рапопорт, Абрам Лазаревич — 1946 — Российская библиотека диссертаций