Исследование технологической эффективности процесса вымола на вальцевых станках при переработке зерна в муку

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

224 стр.

Исследование технологической эффективности процесса вымола на вальцевых станках при переработке зерна в муку — Мельников, Е. М. — 1953 — Российская библиотека диссертаций