Исследование температурно-влажностных режимов в установках для дефростации мясопродуктов и анализ проектных решений промышленных дефростеров

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

268 стр.

Исследование температурно-влажностных режимов в установках для дефростации мясопродуктов и анализ проектных решений промышленных дефростеров — Малова, Надежда Дмитриевна — 1971 — Российская библиотека диссертаций