Исследование теплофизических процессов, происходящих в яблоках под влиянием низких температур

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

185 стр.

Исследование теплофизических процессов, происходящих в яблоках под влиянием низких температур — Страхович, Константин Константинович — 1964 — Российская библиотека диссертаций